“噢!清茶?”老吴诧异的看了这个道士一眼,当然对方字正腔圆的官话,还是显示了对方真的不是本地人!
来老吴这里喝茶的人,都不用刻意的提示。因为天目山越是往高山上海拔稍高就阴寒,所以秉承的都是南方人饮油茶和擂茶的习惯!
所以老吴平时卖的就是擂茶,在新鲜的茶叶里加入生姜和蒜头,慢慢的在铁瓮里炒熟擂碎,加上些许的野葱花,最后再佐以山泉煮熟,加以一两滴山茶油,就是一锅极好的油茶或者擂茶了!
听到这个外来的老道忽然说出,世上居然有清茶这个词,做了几十年煮茶的老吴,似乎忽然来了兴趣。虽然没有太多的迟疑,却也客客气气的问道:“不知道道长在何处喝过这清茶,不知道其有何不同之处?”
“甘香清冽,令人口齿留香,有着着这悠悠天地之间的奇景,自然也就令人回味无穷了!”老道没有隐瞒的意思,看到几个人都看着自己,似乎还在回味这种味道。
看着大家没有说话,似乎都有了一些兴趣,尤其是那个带着随从的人。这老道便轻轻的说道:“要说这制茶之道便不啰嗦了,无非是取每年两季的采摘佳期,把嫩叶去青、烘培、炒制,最后妥善保存!但是这每次饮茶时,必须是要取极好的山泉为水,用炭火煮烧在铁锅里,最后冲泡这简单的炒茶,,一洗二烫三冲的茶水可称为清茶!”
看到大家没有插话,而是看着自己,老道脸上的褶子似乎舒展开一些!恍若因为有了这清茶之后,余愿已了的感觉跃然脸上。
“不知何谓一洗二烫三冲?”带着随从的男子居然拱手为礼,真心向老道求教:“还望仙长不吝赐教!”
“品茶如同人生!冷暖甘洌自知!老道一时间兴起,大家不必在意!”这个老道却没有回答的意思,自然引来那个随从的脸色似乎有些不满,随后被这个男子一个眼色,便直接的挡了回去。
老道似乎恍若未见,随后看了诸人一眼,目光慢慢移向那异象发生之处,忽然微微笑道:“天目山果然是一洞天极佳之处,可惜近代无人知晓其中的奥秘啊!”
“道长似乎对天目山情有独钟?”老吴惊讶的看向这个老道:“天目山上道门昌盛,道长何不也来此修行!”
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