将大半个火腿拖过来,夏杰用手一边比划,一边说道:“大家看,这里是中方部位,这里肉骨分离,取骨方便,最适合拿来炒制了!”
“再上面就是皇冠部位了,顾名思义,绝对是火腿上最精华的部位,肥瘦比例适中,有筋有肉,适合用来做大菜。”
“至于靠近末端的金钱部分因为筋多,含盐量也比较少,适合直接煮熟,然后去除骨头,切片就能吃,属于原汁原味的吃法。”
“最后的火爪部位,肉少筋骨多,只适合用来炖汤用,也是格外的鲜美!”
“哦了,下次点餐的时候,可以装个13了,只要皇冠火腿肉!”
“记住了,我全记住了,百科杰,能否发一只火腿给我实操下!”
“主播,我是专门贩卖火腿的,我看你对火腿很懂行,有兴趣帮我们带货吗?一周送你一只火腿如何?”
“主播,为啥我买的火腿,煮不烂啊,还有煮出来特别咸!”
“嚯,这火腿真是实在啊,一只拿来都够做个火腿宴了!”
“是啊,我就挺喜欢吃火腿的,怎么吃都香!”
看到无人机屏幕下面的发言,夏杰又跟着提醒道:“这个火腿在煮之前,可以涂抹一点白糖,就很容易烂了,味道也会更好!”
“还有在吃的时候,可千万不要用那些辛辣的调味料,比如辣椒、花椒等等,这会极大影响它的口感。”
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