“看来,你的灵感是来自于味增汤啊。”夏杰一语道破松岛一夫的灵感来源。
对于夏杰如此机敏的察觉到自己的灵感来源,松岛一夫并不惊讶,毕竟卡密桑麻能够猜得到,是在他的意料之中的。
“是的,当我看到全羊汤的时候,我就想起了我们岛国的味增汤。同样是作为以鲜美浓郁为主的汤料理,我就在思考,能不能够将两者结合在一起,于是便有了今天这一道汤。”
松岛一夫对着夏杰说道,分享自己的想法。
“小杰哥哥,味增汤是什么呀,能给咱们百科一下么?”
直播间里,有观众对着夏杰询问道。
“味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在岛国,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。”
“由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。”夏杰回答了屏幕前观众们的问题。
“是的,味增汤是我们岛国的‘国汤’,乃是我们岛国料理界之中的王者。”
松岛一夫对着夏杰说道:“不过,与卡密桑麻您的料理比起来,确实有些逊色。”
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