“我觉得就是面糊,小杰哥哥最近特别喜欢玩脑筋急转弯,肯定八九不离十。”
“不对,这是米粉。”有人说出了正确的答案。
“没错,这就是磨成粉末的大米。接下来我们要做的,是柿子米蒸糕。”
“因为看到大家对于炸柿子丸这类简单的菜肴都比较感兴趣,所以我决定再教大家一道非常简单的菜肴。”
夏杰嘴角一翘,肯定了观众的正确答案。
“咱们将处理好了的柿子汁,倒入米粉之中,搅拌均匀即可。但是要注意,一定要柿子汁多一些,让米粉有一定的湿润度,否则在蒸的时候没有水分,很有可能会蒸不熟。”
“接着,咱们在盛放的器皿之中铺上一张保鲜膜。放入红绿丝或者是陈皮,只要是一些酸的东西,中和一下柿子米蒸糕的甜味,使其不会因为过甜而导致腻味即可。”
夏杰在保鲜膜上撒了一些红绿丝,顿时引起了大家的兴趣。
“这东西的颜色好鲜艳啊,我之前见都没见过呢。”
“感觉红色就像是玫瑰花一样,太好看了。”
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