“的确,感觉在山村小杰的直播间里,已经学到了不少御膳房的知识了,这一次肯定也不例外的。”
“看了杰哥的直播,咱们现在已经能够做出皇宫里的美食了,啥时候能过上几天皇帝的日子,感受一下被宫女围绕着的感觉啊。”
“怕是过几天那样的生活,到时候需要的就不只是梨汤了,什么虎鞭汤、鹿茸汤啥的,一刻都停不下啊。”
……
夏杰看着直播渐渐带歪的弹幕内容,淡淡的说道:“皇帝的日子,我是没办法满足大家了,至于这一道梨汤里边的秘法,我倒是可以分享给大家。”
说着,夏杰拿起了还没有使用完的雪花梨,给大家在镜头面前展示起来。
“接着上一段故事讲:乾隆帝回京,御厨便按李氏店主的方子为乾隆帝炖制了梨汤,但味道却不似店主的正宗,于是便遣御厨来到赵州,请教李氏店主。”
“御厨说明缘由,李氏店主哈哈一笑,便将其中奥秘告诉了御厨,李氏梨汤的关键之处在于,炖制梨汤的雪花梨,必须是南庄千年古梨树所结的雪花梨。”
“历经千年的梨树结的雪花梨营养成份和口感是一般梨树结的雪花梨所不能比的,自此南庄千年古梨便也成了大清皇宫的御品雪花梨。”
夏杰说完之后,屏幕前的观众们又陷入了不解之中。
“杰哥,那可是千年的梨树,咱们这些普通人,但凡有机会吃到千年梨树结出来的梨,都已经十分难得了,如果是做成梨汤的话,那岂不是更难。”
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