“嚯,金色骷髅吗?这是练满级了?”
“这样的骨头,我感觉已经能啃了!”
“隔着屏幕,我似乎都能闻到肉香了!”
在旁边的锅里加上山泉水,夏杰将煎好的骨头放了进去,盖上盖子。
“下面就是慢工出细活了,如果大家家里有高压锅的话,能快一点,不过想要味道好的话,还是这样炖煮最好,能将骨髓的鲜味慢慢熬出来!”
“当然,因为现在已经是夏季,加上冬瓜味道也不错,不过现在不能加,煮太久冬瓜会烂,只需要最后十来分钟加即可,如果有海带的话,也可以加上海带。”
大骨头汤在进行时,下面就可以安心做其他菜了。
草鱼是正宗野生的,也不算大,一斤多,两斤不到,所以夏杰准备做一道名菜:浙菜系的西湖醋鱼。
刀,依然是那把年代久远,却依然锋利的菜刀!
夏杰十分麻利地将草鱼去鳞开膛,然后冲洗干净。
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