“第二步，咱们将鱼翅切块，长约两厘米，宽约五厘米左右的块，放进沸水锅中，加葱段、绍酒、姜片煮十分钟去腥捞出。”
随着夏杰的话语，手起刀落，切出来的大小是分毫不差。
“第三步，将金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加上准备好的猪骨高汤、绍酒，放进笼屉旺火蒸三十分钟取出，滗去蒸汁。”
“第四步，则是处理鸡、鸭、猪和羊肘……”
“第五步，将海参洗净，每只切为两片……”
“第六步，……。”
看着夏杰的双手犹如穿花蝴蝶一般，在各种食材上边舞蹈着，屏幕前的观众们眼睛都看直了，仿佛像在看着一个顶级钢琴家，在弹奏一首动人乐曲似的，格外赏心悦目。
菜刀击打砧板的声音、火焰灼烧的声音、汤水煮沸的声音……多种来自厨房的美妙音乐交织在一起，形成了此刻专属于夏杰的厨房圆舞曲。
“原来，杰哥上传的视频真的不是依靠剪辑啊，这样行云流水的操作，可不是一般人能够做得到的。”
“一看说这话的人，就是刚刚来看直播的。厨神杰做菜的动作和节奏，一直都是这样的，人家进入厨房，是各种灰头土脸，而他的厨房，则像是世界上最高端的音乐厅似的，他在台上表演精彩的独奏，咱们作为听众，在屏幕之外为他喝彩。”
“真是百闻不如一见啊，工序如此繁杂的佛跳墙，在厨神杰的手艺之下变得井井有条，让我隔着屏幕都能够感受得到那一丝高雅的气息。”
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