夏杰竖起一个手指道：“一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。”
“然后用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。”
跟着，他竖起第二个手指：“二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。”
第三个手指竖起来，夏杰继续说道：“三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在百分之三到百分之五之间，不能超过百分之六。”
“绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。”
听完夏杰这番专业的保存方法之后，屏幕前的观众们纷纷为之夸赞起来。
“哇塞，百科杰又一次展示了他强大而全面的知识面。”
“明白了，回头我就去问一问那些茶叶厂的老板们，是不是这样储存的。”
“夏老师，我觉得你完全可以在卧牛村开一个茶庄了，反正专业的储存方法，泡制方法以及茶叶的制作方法，你都信手拈来，要是开一个茶庄的话，岂不是赚的盆满钵满？”
“哈哈，这一位说夏老师需要赚钱的朋友，应该是新来的观众吧？之前在制作茶叶的时候，就已经有人让夏老师随意开价，想要购买一些茶叶了，可是夏老师考虑都没考虑，就直接拒绝了，你觉得他是缺钱的主吗？”
“钱也会嫌多的吗？我倒是觉得，这是一个不错的想法。”
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