“是啊,现在虽然吃的东西多了,但是感觉就没以前的味道了。”
“看样子做花生糖还挺容易的,我能掌握了!”
“主播,要是没麦芽糖,就白糖可以吗?”
“楼上的,这个问题不要百科杰回答,我可以告诉你:当然可以,色泽有点偏差罢了。”
“厨神杰真是优秀,不仅能烧菜,还能做小吃,妥妥的全职大师啊!”
……
在直播间众人的议论中,夏杰双手都没闲着,一边翻炒五香花生,一边搅合着花生糖。
“嗯,这个五香花生已经做好了,咱们用漏勺过滤下底料,然后放凉就可以直接开吃了。”
“花生糖这边还有个塑形的步骤,我们可以将它放到油纸里包起来,用碾子或者粗木棍碾平,然后趁热切成一条一条,一块一块就可以了。”
说着,夏杰举起铁锅,将里面的花生糖倒在准备好的油纸上。
没有了热量,花生糖与空气接触,开始迅速凝结固化,按照刚刚说的步骤,将花生糖碾平压好,然后拿起菜刀。
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