面前这位美利坚点评员的弯腰，夏杰将他扶了起来说道：“您的恳求我接受了，咱们华夏古训之中，一直教导我们要有着广阔的胸襟和豁达的态度。既然您想要知道，我自然也没有必要藏着掖着。”
夏杰的豁达和宽容，顿时惹得全场掌声雷动！
就连一些外国友人们，都对夏杰高尚的品格报以雷鸣般的掌声。
这一幕，自然也被央视实时转播在网上，让夏杰的名气再一次被提升到了新的高度。
“其实很简单，大家应该都注意到，我在处理青椒丝的时候，曾经用过擀面杖。”
夏杰对着在场的观众们，以及询问他的点评员说道。
此话一出，大家纷纷回忆起夏杰处理青椒丝的方式。
当时，甚至还有人怀疑，夏杰是不是因为疯了，才这样做菜的。
可现在看来，夏杰并不是疯了，而是有些人实在是太无知。
“青椒丝过水之后，会变软。然而这还不够，要想做到入口即化的程度，一定要达到更低的熔点。这样才能够达到入口即化的程度。”
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