“首先,在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。这就是我们俗称的:发面。”
“因为咱们要做的是蜂蜜蒸馒头,所以只需要在加水的时候,加上适量的蜂窝蜜就好。”
夏杰一边说着,一边和面。
“蜜糖的量,可以根据个人口味进行适量添加。大家如果特别喜欢吃甜的,可以稍稍多放一些。”
只见夏杰的双手仿佛是在打太极拳似的,在面团之中不断旋转着。
转完一圈之后,稍作停顿,右手将水倒入盆中,左手将准备好的蜂窝蜜倒入盆中,而后又继续“打太极”。
“厨神杰这一套动作,是偷学我们家楼下打太极的老头吧?”
“哈哈,听你这么一说,还真的有点像。”
“一大早起床就打太极,够养生啊杰哥。”
“值得学习!既能够发面,又能够强身健体,一举两得。”
夏杰的动作引起了观众们的兴趣,纷纷出言调侃。
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