伴着低沉的摩擦声,一股白浆从出口缓缓流了出来。
“呦,出来了,真的出来了,这个磨盘还真有用呢!”
“这就是米浆?看起来好白,好浓啊!”
“看来手艺杰是名不虚传啊,随随便便做个磨盘,效果还真不错!”
“大力杰,动作快点啊,我要看到喷涌的效果!”
“楼上的,你在说啥呢,我怎么感觉不对劲呢!”
因为是第一次做,所以夏杰也没泡太多米,也就差不多三四斤的样子,试试水嘛,简单点,也不必去做工艺复杂的酸浆米线,
很快,米浆就磨好了,夏杰舀了一勺米浆,冲着镜头说道。
“大家看,这个是石磨做出来的浆,比用那些电动打浆机打出的更加细腻,等会做成米线的话,口感会更好!”
跟着,他将米浆里面滤出一部分水分,用手反复搓揉,米浆很快就变得更加浓稠起来。
“好了,米浆准备好了,锅里的水也烧开了,咱们开始下锅!”
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